Kuchnia włoska jest uznawany nie tylko jako jeden z najlepszych na świecie, ale także jednym z najmodniejszych w tym momencie. Nie jest to zaskakujące - ma ogromną różnorodność produktów i składników: warzyw użytkowania, owoców morza, wołowiny, chudego mięsa wieprzowego, drobiu, owoców i jagód, ser, rośliny strączkowe (fasola, groch) i ryżu.

Narodowe danie Włosi są dania z makaronu, z których wszystkie są nazywane często słowo "wklej". Pochodzą one we wszystkich kształtach i rozmiarach, są one dodawane do zup, sosów, lub po prostu podawane z serem, zapiekane w piecu, a nawet nadziewane. Często, makarony serwowane w połączeniu z fasoli, grochu i kalafiora.

Pasta jest bardzo często spaghetti - rodzaj długi makaron i cannelloni - duże puste makaronu.

Po pierwsze, gotować aż pół cannelloni, a następnie wypełnione mięsem mielonym zmieszany z drobno posiekane grzyby, zioła siekane, jaja i inne dodatki, i piec w piekarniku.

Również popularne lasagne (zapiekanka puff z ciasta makaronowego, interlayered z mięsa mielonego i warzyw z sosem beszamelowym i serem) i pierożki z różnymi nadzieniami (małe pierogi z ciasta makaronowego, podawane z pomidorami lub sosem śmietanowym z tartym serem). O dziwo, "wklej" z aromatycznymi sosami w kuchni włoskiej są pierwsze kursy, a także zup.

Z zupy trzeba spróbować minestrone, podawane z sosem z zielonego włoski "pesto" (zazwyczaj wykonane z bazylią, oliwą i orzeszkami piniowymi).

Companion wielu zup - tartego parmezanu. Ten ser dojrzewa w piwnicach przez co najmniej dwa lata i w wyniku suchej, łatwo rozdrobniony. Może być przechowywane przez wiele miesięcy bez utraty ich jakości.

Włosi - gorący zwolennik różnych warzyw i przypraw, w tym sałaty, karczochy, pomidory, bakłażan, cukinia. Warzywa mogą również służyć jako samodzielna potrawa, i udekorować dań mięsnych i rybnych.

Kuchnia włoska: kolacja

Kolacja składa się często z zimnym danie: sałatka, sałata, pomidory, ser.

Mówiąc o kuchni włoskiej musimy wspomnieć włoska potrawa z ryżu - risotto, pilaw jest nieco podobnie jak robią różnego rodzaju wypełnień. Istnieją setki wersji risotto, i to nie mniej popularne w świecie niż włoskiej pizzy.

We Włoszech, gotować smaczne lody, różnego rodzaju produkty mączne - pizza, pierogi, "ravioli", które przygotowują ciasto na makaron z innym, nadzienia zupełnie nieoczekiwane, Milan rolki z winogron i ciasto owocowe z migdałów, ciasta migdałowego, musy. Deser zazwyczaj kończy się kawa.

Wina we Włoszech - narodowego napoju, wraz z innymi dzbanek dania wina na stole zawsze jest Włochów, ponieważ są one wielkie miłośników wina.